MENÚ VERNISSAGE

El Menú Vernissage està pensat per a les parelles que pensin en una celebració més “casual”, més informal, sense incloure el plat a taula. Es tracta d’una proposta conformada amb tapes, aperitius i diferents córners temàtics. A partir d’aquesta proposta inicial, podem crear una festa a la vostra mida, amb elements més o menys exclusius que faran les delícies dels vostres convidats.

Les nostres tapetes i bogeries

Cup d’amanida de pollastre cruixent amb salsa César.
Saquet de sandvitx de fruites del mar.
Fresch de meló amb pols de pernil ibèric.
Daus de síndria amb mozzarella de buffala i alfàbrega.
***
Canapé cruixent de bacallà marinat amb olivada i romaní.
Pissarra d’assortit d’embotits.
Assortit de mini-hamburgueses artesanes.
***
Cigarretes cruixents de verdures amb mel de romaní.
Twister de llagostí cruixent amb romesquet suau.
Mini Pites picantones.
Croquetes casolanes.

Córners temàtics i menú infantil

World Cheesse
Assortit de formatges del món:
Cinc varietats: gouda al pesto, emmental, parmesà, manxec i formatge blau.
+ Melmelades + Fruits secs + Fruites vermelles, raïm i cirerols + Snacks.
*** 
Corner BBQ
Broqueta de llonganissa amb xampinyons i cirerols.
Broqueta de secret ibèric amb poma.
Broquetes de pollastre yakitori.
***
Ibèric Corner
Pernil Recebo amb pa amb tomàquet.
***
Mare Nostrum & Show coocking
Risotto de bolets i espàrrecs de marge amb cirerols i parmesà.
o Fideuà marinera a l’estil forEvents.
o Arròs negre amb sípia i all i oli.
***
Sweet Corner
Bol de fruita fresch amb menta.
Assortit de profiteroles de nata, trufa i crema.
Mini coulant de xocolata & Toppin de maduixa.
Escuma de crema catalana amb pols de carquinyolis.
Mini cornetos variats.
***
Bar
Vins blanc i negre DO Tarragona.
Cava Brut Nature.
Vermout blanc i negre.
Tirador de cervessa Moritz.
Refrescs.
***
Menú Infantil
Aperitiu.
Canelons casolans gratinats.
Escalopa de pollastre o vedella amb patates fregides.
Gelat o pastís.
Begudes i refrescos.

Preus i condicions bàsiques del servei

Menú Vernissage
Preu: 51,65 €
Menú Infantil
Preu: 33,50 €
***
El total de comensals es confirmarà 72 hores abans de la celebració del grup i serà el mínim a facturar.
El banquet es confirmarà mitjançant paga i senyal, la resta serà abonada seguint els termes indicats al contracte de serveis.
***         
El pressupost inclou:
Mobiliari i atrezzo necessaris per al desenvolupament de l’acte.
Bufets decorats.
Utillatge de servei, coberteria, cristalleria i vaixella.
Mantellera blanca amb tovalló (color).
SETTING: Per determinar.
PISSARRA MINUTA: amb els texts de les tapes, corners i plats.
Disseny, preparació i realització de l’àpat.
Trasllat i recollida.
Servei necessari pel desenvolupament del servei:
– Equip de cambrers i Maître
– Equip de cuina i Cheff.
Equipament i utillatge de cuina necessari pel servei.
Neteja i desbrossament de cuina.
***
El pressupost no inclou:
El 10 % d’iva.
La producció dels productes que es puguin dissenyar específicament per a l’acte.
***
ForEvents disposa de servei  d’event planner; inclou el traveling, la creació i seguiment del timming per a la creació del guió del dia, el suport en el setting i en tot el relacionat amb el bon desenvolupament de l’acte.

Vols contactar amb nosaltres?

Més informació

Si us poseu en contacte amb nosaltres i ens expliqueu en què esteu pensant, us ajudarem, sense cap compromís, a definir la vostra celebració al vostre gust i pensant en la satisfacció dels vostres convidats. Us esperem quan vulgueu!